こんにちは、まさしんです。
今回は、今週土曜の【ジョブチュ－ン★】で放送される、
マルハニチロ×超一流料理人＆冷凍炒飯アレンジバトルで
登場するであろう、
マルハニチロの冷凍食品のメニュ-について、
予測と評価、通販での購入について紹介していきます。
興味のある方は、ぜひ最後までご覧になってくださいね！
／
📺来週、土曜よる7時〜
冷凍食品業界初🍜#マルハニチロ をジャッジ❗️
＼▽１４０種類以上の家庭用冷食から
厳選した１０商品で挑む❗️▽ジャッジ商品は、近日公開‼️
一緒に合格or不合格を予想しよう⁉️▽後半は…一流中華シェフが
市販の冷凍炒飯をプロ技でアレンジ❗️#ジョブチューン pic.twitter.com/6HmHK0GcrW— ジョブチューン (@jobtune_TBS) September 4, 2021
マルハニチロとは？
1880年創業の遠洋漁業・捕鯨・水産加工大手のマルハと
1906年創業の北洋漁業・水産加工大手のニチロが
2007年に経営統合し2014年4月1日の合併により誕生した企業です。
前身が水産加工会社だけに
様々な種類の水産物の取り扱いをしていて、
グル－プは国内・海外合わせて152社もあります
クロマグロの完全養殖に2015年民間で初めて成功しています。
魚の缶詰めや魚肉ソーセージなどがロングセラー商品ですが、
近年では介護食の開発もするなど、
幅広く食品の加工を手がけています。
今回番組に出演されるのは、
その冷凍食品部門ですね。
マルハニチロの人気冷食メニュー
いか天ぷら
タケムラダイのオススメ冷食・第８弾！
マルハニチロさんの『いかの天ぷら』https://t.co/54SBxwLIu3#マルハニチロ #いか #天ぷら #冷食 #レンチン pic.twitter.com/xYJ4e6vicv— タケムラダイ／電子レンジ料理研究家／冷食マイスター／【旬すぐ】スペシャルアンバサダー (@dai_takemura) May 25, 2017
2000年の発売当初から
マルハニチロ冷凍食品のラインナップでは
常に売上上位に位置する人気商品。
WILDish 焼豚五目炒飯
今週はこれ。
「wildish 焼豚五目炒飯」
美味い!美味い!美味い!
これ、冷凍食品なんだけど、そのままレンチンして、その袋のまま上部空けて食べられる!
素晴らしいアイデア!
チャーハンも美味い!
完璧!#マルハニチロ pic.twitter.com/JEidwGVZlA— hayoge (@hayoge711) May 15, 2020
袋ごとレンジに入れて
そのまま袋をお皿代わりにして食べられる
新しい形の冷凍炒飯。
2019年の発売当初は想定売上の2倍を記録。
ソースとんかつ
お弁当マストはマルハニチロのソースとんかつでしたなー
お弁当作らなくなった今現在もまだ冷凍庫に入ってる#冷凍食品総選挙 pic.twitter.com/rhAwpnId8C— はと (@theatre_hato) April 16, 2019
マルハニチロの冷凍食品の基本理念
「何もつけなくても美味しい」を体現する存在。
ハチミツを加えた自家製ソースが味の決め手。
白身魚タルタルソース
お弁当のおかずは、マルハニチロ ソースとんかつ＆白身魚タルタルソースがチビたちのお気に入り✨👨👩👧👦✨ #マルハニチロ #冷凍食品 #おかず #お弁当 pic.twitter.com/WshgPJH6Ib
— あんぱんち～ (@cyottohito) July 21, 2020
タルタルソースをフライの中に入れる
ソースインを発売したのはマルハニチロが業界初。
牛カルビマヨネーズ
おはようございます☀
みなさんはマルハニチロから出てる牛カルビマヨネーズというの冷食をご存知ですか？？^ ^
正直冷食ハンバーグの中で群を抜いて美味しい気がしますね〜
共感してくれる人がいたら嬉しいな😊 pic.twitter.com/JIVJleVqvJ— ディープン🐧@北海道❄ (@drasticarctic) January 22, 2020
2000年発売から20年以上売れ続けているロングセラー商品。
ふっくら食感を実現する為に火を使わず
高温の水蒸気で火を通し、
仕上げに遠赤外線で直火焼きする製法。
5位 五目シュウマイ 香りと旨み
マルハニチロの冷凍食品「五目シュウマイ 香りと旨み」を紹介するでシュ。📢具材感がたっぷりで、香り立つ鶏がらスープと、中から溶け出すほたての甘旨い海鮮スープの、Ｗスープ仕立てでシュ。✨何個でも食べられちゃう。🐼#マルハニチロ #冷凍食品 #五目シュウマイ pic.twitter.com/IAxsYiqn9Z
— マルハニチロのシュウシュウ＆マイリン🐼 (@shushu_mairin) October 22, 2020
完成まで2年費やした看板商品。
せいろで蒸したような上品な香りを再現する為に、
蒸す前に鶏がらスープを吹きかけている。
4位 えびとチーズのグラタン
マルハニチロえびとチーズのグラタン(๑´ㅂ`๑)ŧ‹”ŧ‹”
小さくてもエビたっぷりクリーミーなグラタン。#お腹ペコリン部 #残飯処理班＠班長 #冷凍食品レトルト食品.com#マルハニチロ #アクリ #冷凍食品 #ズボラ飯 pic.twitter.com/BIckoS47NM— イカめしさん＠がんばらない (@MikuCrafter) February 4, 2019
数ある冷凍グラタンの中で売上No.1を誇る人気商品。
子どもに残さず食べてもらうために、
カップの底に「占いメッセージ」をプリントし始めてから、
売上が2倍以上アップ。
3位 石焼風ビビンバ炒飯
今日はなんだか疲れたから冷凍チャーハンに冷凍ビビンバ！！
マルハニチロの石焼風ビビンバ炒飯
美味しいのでオススメ😄
チーズを乗せて食べるとさらに美味しい😋 pic.twitter.com/2GUuFoGIx5— 丁寧じゃない暮らし。もも子 (@momoko_zubora) February 25, 2021
濃い味付けの石焼風ビビンバ。
4種類の韓国調味料と特製ダレで漬け込んだ牛カルビが特徴。
2位 横浜あんかけラーメン
#冷凍食品総選挙 を実況中継！
第22位は、マルハニチロ「横浜あんかけラーメン」（323円）❣️
マルハニチロから早くも4品目のランクイン‼️
日本で一番売れている冷凍ラーメンが満を持して登場‼️
中華の名店・赤坂璃宮が完全監修✨
こだわり抜いたスープのとろみと野菜のシャキシャキ感をお楽しみ下さい pic.twitter.com/TixgKHQ0Pc— 【公式】次回総選挙準備中 (@sousenkyo6) April 16, 2019
炒めた野菜をスープに浸す時間を短くした上で急速冷凍し、
野菜のシャキシャキ食感を実現している。
1位 あおり炒めの焼豚炒飯
冷凍食品ならマルハニチロの「あおり炒めの焼豚炒飯」が本当に美味しいので皆様よろしくお願いします pic.twitter.com/2YadWHACqt
— あび (@abindavi) April 16, 2019
6年連続でマルハニチロ冷凍食品の売上No.1に君臨し続ける看板商品。
2005年当時、世界に1台の「3枚羽根あおり炒めロボット」を開発。
社員が中華の名店「赤坂璃宮」に弟子入りして生み出されたもの。
毎日厨房におもむき、炒める時間、具材を投入するタイミングを計測し、
ビデオカメラを設置して、鍋を振る回数やシェフの動きをデータ化。
構想から実現まで約5年かけて、プロの味を完全再現した。
まとめ
いかがでしたでしょうか？
最近の冷凍食品は凄くおいしくて、
忙しい時に便利ですよね！
冷凍庫にあると安心です。
一流料理人が冷凍炒飯をどんな風に
アレンジするかも楽しみです。
放送後、ぜひ試してみたいものですね。
最後までご覧いただき、ありがとうございました。
